Mod de preparare. Se aleg dovlecei foarte mici, daca se conserva intregi (aceeasi reteta este valabila si pentru dovlecei mari). Dovleceii se curata, se spala, se taie, se oparesc, se scurg si apoi se aseaza in borcane; se acopera cu apa calda care a fost intii bine fiarta si in care s-a pus sare (5-10 g la 1 l de apa). #TocanitaDeDovlecel#MancaricaDeDovlecel#ReteteCuDovlecel#Conserve#StelaStratulatTocanita de dovlecel la borcan pentru iarna.Dovlecel 1 kgrosii 500gceapa 300g Pentru a-i conserva, dovleceii trebuie sa fie decojiti si taiati, apoi opariti in jur de 5 minute. Dovlecei cu ghimbir La 3 ½ kg de dovlecei se adauga 1,8 kg de zahar si 200 grame de ghimbir conservat, sucul de la 3 lamai si coaja acestora. Se lasa compozitia sa stea peste noapte . Apoi se pune la fiert, impreuna cu o cana de apa. Gătește Sos de dovlecei cu ardei copți pentru iarnă Timp de preparare 75 min Nivel mediu Porții 24 Ingrediente 3 kg de dovlecei răzuiți 1,5 kg de ardei copți 750 gr de ceapă galbenă și roșie 1 l sos de roșii concentrat 2 căței de usturoi 200 ml ulei sare și piper cimbru și busuioc Mod de preparare Taguri: dovlecel pentru iarna, retete Conserve Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecel pentru iarna: Dovleceii se curata de coaja. Se taie felii de 2-3 mm. Se pun in strecuratoare, se sareaza si se lasa la scurs 20 min. Se pun in pungi si se pun la congelator. .

conserve de dovlecei pentru iarna